厉害!写在茅台新高之后!!!

尽管年初就确定了消费加科技这两个主线!
不过对十月行情展望时,还是觉得科技的弹性大一些,所以对高端白酒就没那么上心了,结果一不小心,今天茅台又创了历史新高!
这确实太厉害了,茅台的新高也引发了大家的对白酒的广泛讨论与更多的思考!!!

如果说环境和原料,是天赋所致,那么,茅台酒的生产工艺,便是人类上千年酿酒智慧的传承与发展。
每一滴茅台酒都是5年以前的高粱和小麦,在5年前生产的。这和一般的粮食酒是截然不同的!
找了下,网上有一篇详细的工艺流程介绍!感兴趣的战友可以看看!百度《茅台酒生产工艺全解》
地址: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1594542074086464003&wfr=spider&for=pc

端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历时一年,投料两次,窖藏3~5年,方能制出一瓶好酒!
当然,茅台镇除了茅台酒外,茅台镇真正酱香酒最大成本是时间成本,储存时间不够,就没有真正酱香的口感。而储存才是最大的时间成本!
在3到5年的储存过程中,会有很多物理反应和化学反应产生,醇转化为酸,酸转化为酯,酯类物质有丰富的香味儿。窖藏之后还有酒勾酒的过程。所以酱香白酒才香味醇厚,回味悠长,空杯留香。
而纯化学勾兑酒,就是食用酒精+水降度+化学试剂调香添香,化学试剂对身体伤害极大,但是经常被醉酒状态掩盖,长期饮用就是伤肝伤肾伤身体!
有句话叫“要健康喝酱香、少喝不醉,多喝就睡,第二天精神百倍”!
酱香型白酒是无法用复制的,化学勾兑不出酱香型白酒!所以真正懂酒的只喝茅台!
有人说,郎酒号称是和茅台相提并论的两大酱香型白酒之一,是不是也差不多?

其实是相差甚远!仅仅百余公里外都无法克隆茅台酒的原因在于,茅台镇方圆7.5平方公里四面环山,终年无风,亚热带季风气候,温暖湿润,水量充沛,年平均气温在15℃—18.3℃之间,降雨量高达1200毫米,日照仅为950—1180小时,这种气候条件最有利于酿酒微生物发酵。茅台镇上百年的酿酒过程中其空气中形成的酿酒微生物环境是无法替代的,再加上茅台镇独特水质资源及土壤条件形成了中国酱酒无法复制的独特风味。迄今为止酱香型白酒中1900多种成份,300多种呈香物质,至今找不到主体香型,所以茅台镇的酱香型白酒无法复制。

所以,就品质来说,郎酒或许比不上茅台镇除了茅台酒之外的酱香型白酒!
水,粮食,工艺,调酒师,都可以复制,但是茅台镇百年来形成的丰富的酿酒微生物群是复制不了的,其他都可以搬走,但是空气搬不走!没有这些空气中的微生物菌群,就做不出真正的酱香!
之前就有朋友说,在茅台镇住了一周,多年久治不愈的咽喉炎竟然都不治而愈了,相信不是心理作用!!!
如果再加上品牌价值、社会价值、身份价值,这就不好估量了!截至目前贵州茅台已经1.5亿市值,或许在未来的某一天,真的到3亿市值也并非不可能!
谨以此文,印证未来吧!!!
有一点可以肯定的是,如果你今年30岁,每天坚持喝一两茅台,坚持70年,那么你一定可以活到100岁!这个本都督愿意拿一个亿和你赌!!!

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解。
茶,大自然赠予人类的一片神奇的叶子,其对人体的好处,从古自今都少不了。从最早的神农氏的药用,到如今各种以茶中特有的成分制成的各种保健品,茶与健康的关系越来越受到关注,茶给人带来的是不可否认的健康价值。常喝茶,更年轻。茶中的有效成分如茶多酚、茶氨酸等具有抗衰老、抗氧化的功能。常喝茶,少生病。
茶中的有效物质有抗菌抗病毒、抗辐射等,还能提高免疫力,减少很多疾病的发生。常喝茶,心态好。茶中的营养物质可以有效缓解精神压力,少点精神压力,多点海阔天空。喝茶也能聚集更多朋友,一起谈天说地,品茶论道,心情自然变好。
有人说,一个人四十岁前的脸是父母决定的,但四十岁之后的长相是由自己负责的。容貌易老,但气质不会,优雅的气质是一种源自于内心的态度。喝茶,不仅仅能美容养颜,还能让人由内而外散发独特的美,优雅气质彰显无遗。喝茶的女人更优雅。茶让人心静,让人慢下来,让人自信,当一个女人神态自如、从容不迫的泡茶的时候,美得让人视线都移不开。
喝茶的男人更迷人。不像喝酒的粗汉子,喝茶的男人是儒雅的,是文质彬彬的,举手投足都是君子的模样。喝茶,看似是不断地消费茶叶,实际却是不断地投资自己。喝茶,让自己更健康、让自己更有气质、让自己更有品味、让自己的朋友圈不断升值。这笔投资,也如一杯清茶,入口时或许并不那么浓郁,但是甘甜来得更加持久,厚积薄发。喝茶喝一辈子,你才会真正懂得,这笔投资真划算!
如果不喜欢喝酒,多喝茶吧!!!

(金鼎团队证券投资 顾问执业编号: S0600618060011 文章所有观点都为团队分析所用,据此操作,风险自负!!!)

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