潮州│吃货三人游

没去潮州之前,我对潮汕美食充满了各种幻想,有一次中午跟朋友约饭,说潮州有一个广济桥,早上由十八艘木船并排搭建了桥梁,搭通两岸的交通,晚上的时候船就会开走,听上去好像挺有意思,但这不是我们想去潮汕的重点, 我们只是想去吃吃吃。于是,刚刚好趁清明节有假期,我们说走就走。
我们一起同行的是三个女吃货,在攻略看到好多潮汕美食,下定目标要一日要吃够八餐。
从中山开车到潮州大概要400公里,我们选择凌晨12点开车出发,每人轮着开一段路,争取早上到达目的地,心想要把握时间多吃好吃的,清明节很多潮汕人都会回乡祭祖,潮州一下子就特别热闹,早上在汕尾已经开始堵车,我们在高速上看到了美丽的日出。
开了一个通宵长途,早上8点半终于到了目的地,搜到一间老字号牛杂店,但是老板任性,清明节放假祭祖,于是我们就在隔离买了一盒具有潮汕特色的干草水果,味道吃起来怪怪的,个人不太喜欢。
来到客栈,老板是一个茂名人,热情的招待我们,客栈是一间旧房子改造,我们睡的房间应该是由柴房改造出来,跟老板搭讪了一下,询问了附近有什么好吃的,马上收拾好行李到步行街找好吃的,我们去到了一间所谓的开了多家分店的老字号,点了一份糯米猪肠,吃起来臭臭的带有一点甜,还点了春卷、蚝烙,还有一碗叫不出名字的糖水,味道还不错,就是吃几口就开始饱了,中午我们去了老板介绍的牛肉火锅店吃牛,刚好老板休息,我们就在隔离的牛肉火锅店吃午饭,牛肉火锅很好吃,胸口朥好爽口。

下午,我们到了步行街和广济桥游览,还是怀着旅游的四字真言“来都来了”就排队买了票上桥看看,上桥之后另外一个吃货伙伴第一件事不是去拍照,而是是找厕所放下几斤,桥上有紫砂茶壶买,但价格有点惊人,在桥上望着一片江,江风吹来特别舒服。走着走着又审美疲劳,于是找了一间咖啡店消磨时间。

路过旧街的时候发现一家装修好漂亮的居酒屋,晚上就决定在这里解决晚餐。这间店由旧屋改造而成,浓浓日本风,吃的风格是日本居酒屋混搭潮汕风味,价格有点小贵,基本都是生的东西,点了醉蟹、醉虾、虾生、三文鱼刺身,烧烤还有象拨蚌砂锅粥,我个人不是很爱吃生的东西,不过三文鱼我觉得很好。

第二天,我们随意闲逛,找到一家巷子里的肠粉店,卫生环境都一般,味道跟广州的拉肠没什么区别,沿着旧街一直横扫,发现了一种用药草做成的糕点,味道还挺特别。
随后,我们在攻略找到一间网上说好好吃的牛肉裸粉店(其实裸粉就相当于我们平时吃的河粉),看到店面之后真的惨不忍睹,卫生很差,筷子好像10几年没洗一样,老板的服务态度不是一般的差,但吃客还是很多,抱着入乡随俗的心,点了一份牛杂裸粉,一份牛肉丸,一份牛杂。如果不考虑卫生和服务态度话,味道还是过得去。

毕竟是在潮州,这里的本地人都是比较信佛,我们也去附近的开元寺参观,外面的人很多,我们好不容易挤到寺庙里诚心祭拜。后来还发现寺庙里有一棵奇异的松树,完后到附近继续吃,吃了药材柑桔,卤鹅还要牛肉丸,潮汕的牛肉丸真的弹牙到吃完之后下巴会好累。
昨天没去到老板介绍给我们的牛肉火锅店,有点不甘心,于是在离开之前再去碰一下运气,幸好有开门,我们惯例叫瓶可乐,再叫了一个清汤牛肉,一份风干牛肉,吃上去除了咸没什么特色,点了一份酸菜牛肉炒饭,味道臭臭的但好好吃。

两天吃了12餐的旅行就这样子结束了,个人感觉70分,除了居酒屋的美食还有牛肉火锅让我觉得有点惊喜,其他感觉一般般,主要环境卫生有点差,潮州离厦门大概200公里,其实还挺想继续向上走,不过时间的关系,就没有任性了,回中山的途中堵车经过惠州还是得跑去吃碗豆腐花才走,假装我们顺路去过惠州。

最后吃货三人团回中山之后就开始努力减肥了,毕竟吃跟身材都很重要。
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么么哒

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